池州，这座位于安徽南部的城市，虽然小巧，但风景如画，诗意盎然。素有千载诗人地之美称，它用其独特的风情，诠释着诗人与美景的完美融合。在这里，每一座山峦，每一条河流，都仿佛是诗人的笔下生辉，让人流连忘返。然而，池州的美，不仅仅在于它的自然风光。更让人难以忘怀的，是这座城市的美食。每一道菜肴，都仿佛是诗人的诗篇，用色香味俱全的方式，诠释着这座城市的韵味。今天，就让我们一起走进这座美食之城，看看那些让人垂涎欲滴的特色美食吧。
一、池州小粑
谈及池州的特色美食，若是问及每个地道的池州人，他们大概会立马想到池州小粑。这款美食，犹如池州的一张美食名片，其外酥里嫩、回味无穷的口感，使其当之无愧地成为池州人早餐的首选。它的外形美观，色泽金黄，散发着浓郁的香气。其外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富，让人回味无穷。每个地道的池州人，无论男女老少，都对其钟爱有加。在池州，小粑不仅是一道美食，更是一种文化象征。每逢佳节庆典，池州人都会制作小粑来庆祝。
二、西山焦枣
谈及池州的特色佳品，我们不得不提及那色如玛瑙的西山焦枣。你是否已听说过这贵池的西山焦枣呢？经过独特的制作工艺，贵池西山焦枣最大程度地保留了枣中的维生素C，其营养成分较之同类产品高出十倍甚至几十倍。它因此被誉为“天然维生素丸”，深受本地人的喜爱。而这块盛产佳品的土地，更被检验出富含“硒”元素，实为一块难得的宝地。
三、殷汇大饼
有着数百年历史的殷汇大饼，被民间亲切地称为“草鞋底”，是池州殷汇镇的特色小吃。它的形状和口感都让人感到独特，它像一张巨大的面饼，经过烘烤后表面微焦，散发出诱人的香气。而在这层焦香的表皮之下，隐藏着更加美妙的味道。我从小就喜欢吃殷汇大饼，即使在外地，也一直想念着它的味道。每次回到家乡，我总是会去买很多个殷汇大饼，满足自己的味蕾。这种美味，只有在殷汇镇才能品尝到，它是我对家乡深深的眷恋和记忆。
四、东至米饺
东至米饺，这款源自池州东至的特色小吃，历史悠久，闻名遐迩。制作东至米饺，需要先将大米粉加入适量的水，揉成不沾手的面团。然后，将面团分成小块，压成薄薄的面皮。之后，在面皮中包裹上事先做好的肉馅或菜馅，包裹严实后上锅蒸熟。品尝东至米饺时，可以根据个人口味选择蘸酱油或辣酱食用，也可以用油煎食。无论是哪种吃法，都能让你感受到这款美食的独特魅力。在池州东至，每逢佳节或喜庆场合，东至米饺总是不可或缺的存在。
五、葛粉圆子
池州山区，盛产葛根，葛粉成为餐桌上的珍馐美味。其口感糯香鲜滑中带有一丝柔韧，让人回味无穷。制作葛粉圆子，更是简单易行。将葛根粉与笋丁、豆丁、肉丁、香菇丁等食材混合，搓成团后蒸煮，便成为一道美味的佳肴。更有家庭用猪油加白糖或野菜加木耳作为馅料，让葛粉圆子在保持口感的同时，又增添了独特的风味。每家每户对这道美食都有自己独特的烹饪方法和见解，让这道美食在传承中不断发扬光大。每当逢年过节，家家户户都会制作葛粉圆子，以此来庆祝这个特殊的时刻。
六、臭鳜鱼
作为池州青阳县的特色徽菜，臭鳜鱼堪称一道佳肴。鱼身硕大，鲜美无比，入口即化，让人陶醉。经过精心清洗后，鳜鱼被擦干水分，随后在锅中略微煎制。紧接着，葱姜蒜粒在锅中爆香，3个野山椒和1个小米辣为这道菜增添了一抹辣味。鳜鱼被小心翼翼地放入锅中，加入热水，以及适量的酱油、醋和白糖。经过烧制，汤汁逐渐收浓，蒜瓣肉和洋葱紧密相连，为这道菜增添了几分口感。蒜米和洋葱的香味与鳜鱼的臭味相得益彰，让人食欲大增。品尝这道菜后，你会感受到它的独特风味和美味口感，绝对让你流连忘返。
标签：
96
水果入餐是一个不错的主意。既可以改变胃口，尝试新鲜的滋味，说不定还可以成为餐桌上的亮点呢!问题是如何恰到好处的将水果融入饭菜，让营养不减分，还让胃口加分，其实也是一...